Diskusjon om forskning gjort innenfor temaet ernæring
Vi vet alle at store mengder sukker påvirker helsen vår negativt. Så i stedet for å beholde den gamle regelen om at godteri og brus inntar vi på lørdager, så har det kommet mange alternativer til spesielt sukkerholdig drikke. Og da er det lett å tenke; da kan jeg jo drikke brus hver dag, for…
Hva er egentlig sunt? Høyfett-kostholdet ga betydelige forbedringer i de viktigste risikofaktorene for kardiovaskulær sykdom! Det høye inntaket av fett og mettet fett økte ikke den kalkulerte risikoen for hjerte-karsykdommer, sier professor og kardiolog Ottar Nygård som bidro i studien på UiB. Norsk anbefaling for inntak av mettet fett står uendret fra forrige anbefaling i 2011…
Kan det være at karbohydrater gir større mulighet til å få tykktarmskreft enn det forskere til nå har trodd? Det har i lang tid vært en oppfatning blant forskere og dermed også oss andre at inntak av rødt kjøtt kan gi økt mulighet for å få tykktarmskreft. Forskere ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU)…
